Deliciosa receita de postas de merluza temperada com alho, pimenta e sal. Refogada no azeite e cozida com molho de laranja. Simples, fácil, rápida e com muito sabor.
Como fazer Merluza com Molho de Laranja:
Ingredientes:
600 gr de posta de merluza
Azeite
Sal
Pimenta branca
5 dentes de alho
1 xícara de suco de laranja
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Tempere as postas com 2 alho amassado com sal e pimenta, e passe pela farinha.
Em uma frigideira refogue o alho restante picado.
Adicione o peixe e refogue mais um pouco, cada lado.
Adicione um copo de suco de laranja e pedaços de casca.
Cozinhe por 10 minutos.
Ao final adicione uma colher de chá de amido de milho.
Sirva quente.
