Sobremesas

Mil Folhas de Morango

Receita de uma sobremesa divina e irresistível. Ótima para o almoço do domingo ou para quando você quer agradar ou impressionar alguém. Sobremesa feita em várias camadas, sendo uma delas uma massa bem leve e que derrete na boca. Com muito recheio de um creme cremoso com pedaços de morango e coberto com chantilly.

Como fazer Mil Folhas de Morango:

Ingredientes:

Massa:
4 gemas
50 gr de manteiga
25 ml de leite
1 pitada de sal
150 gr de farinha de trigo

Recheio:
1 caixa de morangos em cubos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de margarina
2 gemas

Cobertura:
300 gr de creme de leite
200 ml de leite gelado
5 colheres de sopa de açúcar
Morangos para decorar

Modo de Preparo:

Massa:
Formar uma massa com as gemas, a manteiga (derretida), a água, sal e o trigo sem sovar muito.
Estirar a massa muito fina, cortar com um molde, colocá-las em forma untada e enfarinhada e assar em forno forte por uns 3 a 5 minutos, reservar.

Recheio:
Reserve os morangos já picados.
Leve os outros ingredientes ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar e aplique.

Cobertura:
Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata bem até ficar cremoso.

Montagem:
Una as tampas com o creme do recheio, alternando sempre; creme, morangos picados e as tampas.
Espalhe a cobertura e decore a gosto.

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