Mini Cenouras Amanteigadas

Veja como é simples e fácil preparar um delicioso acompanhamento para carnes e aves, principalmente assados. Cenouras cozida com vinho; temperada com sal; aromatizada com ervas e acrescida de manteiga. Servida ainda quente.

Como fazer Mini Cenouras Amanteigadas:

Ingredientes:

500 gr de cenoura baby
100 ml de vinho branco
50 gr de manteiga gelada
1 colher de sopa de ervas fresca
Sal

Modo de Preparo:

Leve ao fogo a cenoura com o vinho.
Cubra e cozinhe em fogo médio/baixo, acrescentando um pouco mais de vinho se secar.
Cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.
Descubra a panela e cozinhe em fogo alto até que a maioria do vinho tenha evaporado.
Desligue o fogo e acrescente a manteiga, ervas e sal.
Misture bem e sirva.

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