Peixes & Frutos do Mar

Moqueca de Siri

Veja como preparar uma verdadeira moqueca com carne de siri cozida com temperos, leite de coco e azeite de dendê…

Como fazer Moqueca de Siri:

Ingredientes:

1 kg de carne de siri
4 colheres de sopa de azeite de dendê
6 dentes de alho amassado
300 ml de leite de coco
Coentro
Sal
1 receita de caruru
1 cebola picada
1 tomate picado
1/2 pimentão picado
1 limão

Modo de Preparo:

Lavar a carne de siri e retirar todos os pedacinhos de casca.
Temperar com limão e reservar.
Fazer um refogado com todos os ingredientes.
Deixar apurar um pouco e colocar a carne de siri.
Enfeite com coentro e servir com o caruru.

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