Mousse de Natal com Morango e Chocolate Branco

Uma receita simples e requintada para servir na ceia de natal ou ano novo. Mousses bem fáceis feitos com calda de morango, chocolate branco, creme de leite e licor. É uma sobremesa leve e muito gostosa, ideal para grandes momentos.

Como fazer Mousse de Natal com Morango e Chocolate Branco:

Ingredientes:

2 xícaras de morangos
6 colheres de sopa de açúcar
1/4 xícara de água
Raspas de 1 laranja
1 colher de sopa de licor de cereja
100 gr de chocolate branco
1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo:

Leve o morango, o açúcar e a água ao fogo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que obtenha uma consistência de doce ou compota.
Retire do fogo e passe pela peneira.
Adicione as raspas de laranja e licor e misture.
Deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar.
Bata o creme até formar picos.
Coloque um terço do creme à mistura de morango e laranja e, em seguida, misture com chocolate derretido.
Adicione o creme de leite restante e misture delicadamente até ficar homogêneo.
Com o saco de confeitar e bico pitanga, encha os recipientes e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

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