Muffins de Banana com Coco
Lanches

Muffins de Banana com Coco

Muffins de Banana com Coco é um delicioso bolinho para o lanche seja da manhã ou da tarde. Além disso, esses bolinhos também conhecidos como muffins são bem macios e não dá trabalho para fazer. Enfim, nessa receita, são bolinhos feitos com massa de banana e coco ralado; aromatizado com canela. Bem como tem uma deliciosa cobertura que assa junto com o bolinho feita com coco…


Como fazer Muffins de Banana com Coco:

Ingredientes:

Bolinhos:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
100 ml de óleo
1 ovo
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

2 xícaras de coco ralado
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Cobertura:
Antes de fazer a massa, combine todos os ingredientes e reserve.

Bolinhos:

Primeiramente, misture os ingredientes secos.
Em seguida, bata o óleo com o ovo, o açúcar e o leite.
Depois, combine os ovos batidos com os ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
Assim, coloque em forminhas de muffins preenchendo até 2/3 do volume.
Por fim, coloque a cobertura e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

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