Lanches Receitas

Muffins de Milho e Bacon

Muffins de Milho e Bacon é um delicioso lanche bem fácil de preparar. Um bolinho salgado feito com massa de fubá com bacon dourado; aromatizado com queijo parmesão e recheado com queijo prato… Fica uma delicia… Experimente!!!

Como fazer os Muffins de Milho e Bacon:

Ingredientes:

2 ovos
4 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de fubá
1/2 xícara farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
50 gr de queijo parmesão ralado
2 xícaras de queijo prato em cubos
1 colher de sopa de fermento em pó
300 gr de bacon picado
Óleo

Modo de Preparo:

Doure o bacon no óleo e reserve.
Bata os ovos por 5 minutos.
Adicione a manteiga, o leite e o sal, e misture bem.
Misture o fubá, a farinha de trigo, o queijo ralado, o amido de milho e o fermento.
Adicione a mistura de ovos, aos pouco.
Acrescente o bacon com o queijo prato e misture bem até ficar homogêneo.
Coloque a massa entre fôrmas de muffins untadas e enfarinhadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourarem.

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