Para variar o almoço e deixá-lo bem gostoso, que tal fazer um nhoque bem econômico e fácil. Essa receita de nhoque é com massa de batata e caldo de galinha, recheio de mussarela em cubos, molho e assado ao forno.
Como fazer Nhoque Recheado com Mussarela:
Ingredientes:
Massa:
2 cubos de caldo de galinha
4 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 kg de batatas cozida espremida
650 ml de água
Recheio:
300 gr de queijo mussarela em cubos
300 ml de molho de tomate
50 gr de queijo ralado
Modo de Preparo:
Leve ao fogo a água com o caldo de galinha a margarina até ferver.
Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da panela.
Tire do fogo, junte as batatas até formar uma massa homogênea.
Faça bolinhas e recheie com a mussarela.
Coloque em um refratário cubra com molho, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo.
