Veja como rechear ostras com uma mistura simples e fácil com cogumelos….

Como fazer Ostras Recheadas:

Ingredientes:

100 gr de cogumelos picados
1 colher de café de manteiga
1/2 copo de leite desnatado
Pimenta do reino
1 dúzia de ostra
1 ovo cozido
Suco de 1 limão
1 torrada
Sal

Modo de Preparo:

Abrir as ostras e dispor num prato com caldo de limão.
Lavar bem 6 cascas e colocar 2 ostras em cada casca.
Picar os cogumelos e refogar na manteiga.
Molhe a torrada no leite quente, misturar a gema do ovo cozido e temperar com sal e pimenta.
Colocar esse recheio nas ostras e levar ao forno quente o tempo suficiente para gratinar.