Ovo Trufado Três Chocolates

Uma deliciosa receita de Ovo de Chocolate Trufado. Com uma receita caseira esse ovo tem 2 camadas de chocolate na casca; Recheio trufado com chocolate, leite condensado, creme de leite e cacau em pó. Fica com uma casquinha bem grossa e recheio de intenso de chocolate….

Como fazer Ovo Trufado Três Chocolates:

Ingredientes:

300 gr de chocolate ao leite
100 gr de chocolate meio amargo
300 gr de chocolate amargo
200 ml de creme de leite sem soro
2 e 1/2 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de leite condensado
4 colheres de sopa de glucose
2 colheres de sobremesa de essência de rum

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate amargo em banho-maria.
Em uma panela, coloque a manteiga, o creme de leite, o leite condensado e a essência e leve ao fogo.
Misture bem, coloque a glucose junte com o chocolate derretido.
Depois misture tudo e coloque esta mistura na geladeira e deixe por 3 horas.
Derreta o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo em banho-maria.
Misture bem até obter um creme liso.
Faça uma camada em uma forma de ovo de páscoa, leve a geladeira até firmar.
Retire e faça outra camada e leve a geladeira até firmar.
Retire da geladeira, coloque o recheio e passe uma camada de chocolate e leve a geladeira até firmar.
Retire e uma os lados com um pouco de chocolate e leve novamente a geladeira por 2 horas.

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