Aprenda a fazer deliciosos pãezinhos recheados e cobertos. Nessa receita a massa de leite condensado é batida no liquidificador, o recheio de doce de leite e a cobertura de coco, são passados depois de assado.
Como fazer Pãezinhos de Leite Condensado e Coco:
Ingredientes:
Massa:
45 gr de fermento fresco
1 colher de chá de sal
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
2 gemas
2 colheres de sopa de margarina
1 kg de farinha de trigo
Recheio:
300 gr de doce de leite em ponto de corte
Cobertura:
200 ml de leite de coco
2 xícaras de leite
100 gr de coco ralado
Modo de Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador, o fermento, o sal, o leite condensado, o leite, as gemas e a margarina por 5 minutos.
Passe para uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
Se necessário acrescente mais farinha.
Modele as bolinhas e coloque uma do lado da outra em uma forma untada e enfarinhada.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até que doure totalmente.
Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
Faça um pequeno furo no fundo de cada pãozinho e recheie com o doce de leite.
Cobertura:
Misture todos os ingredientes.
Em seguida passe os pães nessa calda e em seguida passe pelo coco ralado.
