Pãezinhos de Cheddar

Uma receita simples e rápida de pãezinhos bem fáceis de fazer que ficam com casquinha crocante e macios por dentro, no sabor de cheddar.

Como fazer Pãezinhos de Cheddar:

Ingredientes:

7 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1/4 xícara de fermento em pó
1 colher de sopa de pimenta caiena
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 e 1/3 xícara de manteiga congelada
4 xícaras de queijo cheddar
3 e 1/2 xícaras de leite morno

Modo de Preparo:

Ponha a farinha, o açúcar, o fermento, a pimenta, o sal e a manteiga em uma tigela e misture com as mãos até ficar com a textura de uma farofa.
Rale o cheddar nesta farofa e misture com as mãos.
Acrescente o leite aos poucos e misture com uma colher para formar uma massa.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Enfarinhe uma bancada e abra metade da massa com 3,5cm de espessura.
Corte a massa com um cortador de biscoitos.
Ponha em uma assadeira forrada com papel vegetal.
Cubra e deixe crescer por 1 hora.
Leve ao forno a 230°C por 20 minutos.
Depois de assados, pincele com manteiga e sirva.

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