Pãezinhos de Ervas e Queijo

Faça deliciosos pãezinhos em pouco tempo com uma receita bem simples e fácil. Pãezinhos feitos com uma massa macia com queijo cremoso e queijo ralado; aromatizado com ervas como manjericão e cheiro verde; modelados e assados até dourar.

Como fazer Pãezinhos de Ervas e Queijo:

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara de manjericão
1 xícara de cheiro verde
1 cebola picada
2 dentes de alho
45 gr de fermento biológico
2 xícaras de leite morno
3 ovos
1 colher de chá de sal
50 gr de queijo ralado
1 colher de sopa de açúcar
1/4 xícara de óleo
150 gr de queijo cremoso
1 gema

Modo de Preparo:

Coloque 3/4 da farinha em uma tigela grande e reserve o restante.
Bata as ervas, a cebola, o alho, o fermento dissolvido no leite morno, os ovos, o sal, o açúcar, o óleo, o queijo ralado e o queijo cremoso.
Bata até que obtenha mistura homogênea.
Adicione a mistura, aos poucos, na farinha de trigo e mexendo bem.
Sove com as mãos, adicionando mais farinha quando necessário.
Sove bem a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Modele os pãezinhos e coloque em uma assadeira levemente untada com óleo, deixando espaço para que cresçam.
Deixe descansarem por 20 minutos cobertos com um pano de prato.
Bata a gema com um pouco de água e pincele os pães.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 15 minutos, ou até que dourem.

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