Pamonha de Milho Verde

Aprenda como fazer uma das receitas típica das festas de São João. Pamonhas bem simples e fácil de fazer, com milho verde batido, coco ralada e açúcar; cozidos em água fervente.

Como fazer Pamonha de Milho Verde:

Ingredientes:

12 espigas de milho verde
1 copo de água
2 xícaras de açúcar
1 xícara de coco ralado
1 pitada de sal
Palhas para a embalagem

Modo de Preparo:

Rale as espigas e passe no liquidificador com a água.
Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem.
Coloque a massa na palha de milho e amarre bem.
Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água.
Cozinhe por 50 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira.
Deixe esfriar e sirva.

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