Panetone de Presunto, Queijo e Peito de Peru

Aprenda como fazer um delicioso panetone salgado com recheio de presunto, peito de peru, nozes e passas….

Como Panetone de Presunto, Queijo e Peito de Peru:

Ingredientes:

Massa:
2 colheres de sopa de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de caldo de carne
1 xícara de leite
1 ovo
3 gemas
1/2 xicara de molho de manteiga
Orégano
1 kg de farinha de trigo

Recheio:
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de passas
1 xícara de presunto em cubos
1 xícara de peito de peru em cubos

Modo de Preparo:

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo, e misture.
Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa desgrudar das mãos.
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
Enquanto isso misture os ingredientes do recheio.
Abra a massa, espalhe o recheio e enrole como um rocambole.
Corte em 3 pedaços.
Coloque cada pedaço em uma forma para panetone.
Passe um pouco de manteiga em cima da massa para que quando asse, fique douradinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

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