Panetone Recheado

Já pensou em um panetone recheado, mas do que isso bem geladinho e com vários sabores? Então experimente o panetone recheado com chantilly, sorvete de morango e chocolate. Coberto com um creme de chocolate.

Como fazer Panetone Recheado:

Ingredientes:

2 panetones 500 gr cada
500 gr de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de açúcar
250 ml de sorvete de morango
150 gr de chocolate meio amargo picado
1/2 lata de creme de leite

Cobertura:
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de açúcar
5 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo:

Abra uma tampa de cada panetone.
Retire o miolo, deixando uma borda e fundo de 2 cm.
Reserve.
Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.
Com uma colher distribua o chantilly no fundo e nas laterais dos panetones.
Leve ao freezer. Deixe o sorvete amolecer um pouco e distribua sobre o chantilly já firme.
Leve novamente ao freezer até firmar.
Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite.
Esfarele o panetone reservado, misture com o creme de chocolate e preencha o restante dos panetones.
Coloque a tampa e volte ao freezer.

Cobertura:
Em uma panela misture todos os ingredientes.
Leve ao fogo até levantar fervura.
Deixe esfriar e coloque sobre os panetones.
Deixe no freezer até a hora de servir.

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