Panetone Recheado com Mousse de Chocolate

Transforme o panetone em uma super sobremesa adicionando um recheio de mousse de chocolate e cobertura….

Como fazer Panetone Recheado com Mousse de Chocolate:

Ingredientes:

1 panetone

Recheio:
250 gr de chocolate meio amargo derretido
4 claras em neve
9 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Retire a tampa do panetone e com uma faca retire todo o miolo deixando uma borda de 2 centímetros.

Recheio:
Bata as claras em neve firme.
Junte o açúcar e continue a bater como para suspiro.
Adicione o chocolate derretido e o creme de leite e a gelatina dissolvida em 1/2 xícara de água.
Encha o panetone com o mousse recoloque a tampa e leve a geladeira por uma noite.
Cubra com ganache e decore com frutas secas e cerejas.

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