Panetone Tropical

Chocotone recheado com camadas de sorvete e calda de maracujá; coberto com chocolate e decorado com cerejas e amêndoas….

Como fazer Panetone Tropical:

Ingredientes:

1 chocotone
250 gr de sorvete de creme
6 maracujás
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de aguardente

Cobertura:
200 gr de chocolate meio amargo
1/2 xícara de cereja em calda
1/2 xícara de amêndoas torradas sem pele

Modo de Preparo:

Corte a parte inferior do chocotone.
Retire o miolo com uma faca de serra.
Reserve.
Numa panela, leve a água e o açúcar ao fogo até ferver por 5 minutos.
Acrescente a polpa do maracujá e ferva mais 10 minutos.
Junte a aguardente e ferva mais 2 minutos.
Deixe esfriar.

Montagem:
Recheie o panetone alternando sorvete com calda de maracujá, terminando com uma camada de sorvete.
Feche o chocotone com a parte inferior e leve ao congelador por 1 hora.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Retire o panetone do congelador e jogue a calda quente em cima.
Enfeite com as cerejas e as amêndoas e sirva.

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