Pães

Pão Caseiro Integral com Linhaça

Aprenda como fazer um pão bem saudável e rico em fibra com farinha de linhaça e farelo de trigo com açúcar mascavo….

Como fazer Pão Caseiro Integral com Linhaça:

Ingredientes:

1 copo de água com 6 colheres de sopa de farinha de linhaça, com descanso de 1/2 hora
1 kg de farinha de trigo integral
1/2 kg de farinha de trigo
30 gr de fermento granulado
1 copo de farelo de trigo
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 copo de água
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
1 colher de chá de sal
3 ovos
Sementes de linhaça para polvilhar

Modo de Preparo:

Em uma caneca colocar, o leite, óleo e água para apenas ficar morno.
No liquidificador bater, os ovos, linhaça, sal e o açúcar, depois acrescentar o líquido da caneca morno.
Bater mais um pouco.
Em uma bacia colocar 500 gr de farinha de trigo integral e 500 gr de farinha de trigo e , o fermento e o farelo de trigo.
Despejar o que está no liquidificador, mexer bem e dar o ponto com o restante da farinha, até ficar uma massa homogênea e elástica.
Fazer os pães ou colocar na assadeira de pão de forma.
Polvilhe os pães com as sementes.
Fazer uma bolinha pequena com a massa e colocar no copo com água.
Quando a bolinha subir levar para assar em temperatura alta, esteja completamente assado e levemente dourado.

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