Pão com Fácil de Bacalhau com Tomate

Pão com Fácil de Bacalhau com Tomate

Pão com Fácil de Bacalhau com Tomate é uma daquelas receitas que você não consegue comer só um pedaço. Sendo que é um pão com uma receita bem simplificada e que dá para fazer sem muito trabalho. Além disso, esse pão tem um sabor único de uma massa bem macia e elástica. Bem como, ele tem uma massa com aroma de queijo. Nesse sentido, ele tem o recheio de bacalhau cremoso com tomate cereja e um delicioso aroma de manjericão fresco. Depois de assado ele fica com uma casquinha crocante por fora, uma massa macia e um recheio cremoso. Enfim, vale a pena!

Como fazer Pão com Fácil de Bacalhau com Tomate:

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
200 ml de creme de leite
2 xícaras de tomate cereja
200 gr de requeijão cremoso
1 pacote de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de água
50 gr de queijo parmesão ralado
1 ovo batido
2 xícaras de bacalhau dessalgado e desfiado
1/2 xícara de folhas de manjericão fresca
1/4 xícara de azeite

Modo de Preparo:

Antes de tudo, misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a água.
Imediatamente, misture bem até ficar homogêneo (fica um creme, se necessário coloque outra colher de farinha de trigo).
Em seguida, deixe descansar por 10 minutos.
Nesse meio tempo, refogue o bacalhau no azeite até começar a dourar.
Logo depois, coloque os tomate e o manjericão (reserve uma parte para colocar em cima quando for assar).
Contudo, vá refogando e acrescente o requeijão.
Em seguida, misture bem até ficar tudo bem envolvido.
Bem como, misture a farinha de trigo com o creme de fermento, o creme de leite, o ovo, o queijo ralado e o 1/4 de xícara de azeite.
Ao mesmo tempo, misture bem e sove até a massa ficar lisa e soltar das mãos.
Assim, modele uma bola e coloque em um recipiente untado.
Dessa forma, cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Posteriormente, o descanso abra a massa no formato desejado e coloque o recheio e feche a massa.
Conquanto, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para descansar até dobrar de volume.
Após isso, pincele com uma mistura de ovo e azeite.
Por fim, polvilhe as folhas de manjericão e leve ao forno quente por 30 minutos ou até dourar.

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