Pães Receitas

Pão Cremoso com Frutas

Aprenda como fazer um delicioso pão seja para o café da manhã ou lanche. Um pão macio com um recheio cremoso de creme de ricota com leite condensado, passas r frutas cristalizadas…

Como fazer Pão Cremoso com Frutas:

Ingredientes:

Massa:
15 gr de fermento biológico fresco
1/4 xícara de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de café
2 gemas

Recheio:
1 xícara de frutas cristalizadas picadas
1 xícara de passas sem sementes
2 colheres de sopa de manteiga
200 ml de leite condensado
100 ml de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
400 gr de ricota esfarelada
2 gemas

Modo de Preparo:

Recheio:
Bata a manteiga até ficar cremosa.
Adicione as gemas e bata bem.
Misture o leite condensado, o creme de leite, a ricota e bata bem.
Acrescente à essência, as frutas, as passas e misture bem.

Montagem:
Distribua o recheio entre os retângulos de massa e enrole-os como um rocambole, pelo lado maior.
Dobre as extremidades para fechar.
Coloque os pães em 2 assadeiras untadas.
Misture as gemas com o café e pincele os pães.
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Leve ao forno pré-aquecido a 300°C por 30 minutos ou até dourarem bem.
Retire do forno, deixe esfriar e pincele com a geleia.

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