Pães Receitas

Pão de Batata com Queijo e Ervas

Veja como é simples e fácil de dá um sabor especial ao pão de batata. Nesta receita além da batata e leite; e é acrescido de queijo e ervas desidratadas. Fica um pão macio e leve…

Como fazer Pão de Batata com Queijo e Ervas:

Ingredientes:

5 batatas em pedaços
3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa fermento em pó
1/2 kg de queijo mussarela ralado
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de açúcar
3 xícaras de leite
1 colher de sopa de erva desidratadas
1 ovo batido
2 gemas batidas
Sal

Modo de Preparo:

Coloque as batatas em uma panela com o leite e o sal e cozinhe, em fogo baixo, por 40 minutos, ou até as batatas ficarem macias e absorverem o leite.
Retire do fogo, passe as batatas por um espremedor e reserve.
Misture a farinha de trigo, o fermento, as ervas e o açúcar.
Adicione a manteiga e o queijo.
Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Acrescente as batatas espremidas e misture.
Junte o ovo e sove até a massa ficar lisa.
Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 15 minutos.
Com as mãos enfarinhadas, faça pequenos círculos de massa de aproximadamente 8 cm de diâmetro.
Coloque os pães em 2 assadeiras untadas e pincele com as gemas.
Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos ou até dourem.

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