Pão de Requeijão
Pães

Pão de Requeijão

Pão de Requeijão é um pão macio, que lembra um brioche, só que no sabor de requeijão. Além disso, é uma receita bem simples e fácil de um pão igualzinho de padaria, seja na textura como no aspecto visual. Bem como, com um detalhe o sabor é muito melhor, sabor caseiro de pão de fazenda. Do mesmo modo, essa receita não leva itens caros e nem difíceis de achar (qualquer mercadinho tem farinha, ovos, leite, fermento de pão e requeijão cremoso)!

Como fazer Pão de Requeijão:

Ingredientes:

8 xícaras de farinha de trigo
200 ml de leite
300 gr de requeijão cremoso
1/2 xícara de manteiga
3 gemas
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 pacote de fermento biológico seco

Modo de Preparo:

Antes de tudo, misture a farinha de trigo com o fermento.
A seguir, aqueça o leite com a manteiga, o sal e o açúcar, quando estiver quente, acrescente o requeijão e misture até ficar morno (atenção, não pode estar quente porque mata o fermento e nem frio porque não ativa o fermento).
Em seguida, bata as gemas e acrescente a mistura do leite, leve ao fogo até ele ficar morno.
Depois, coloque a mistura na farinha e sove a massa até ficar lisa e elástica (você pode usar a maquina de pão ou a batedeira se ela tiver o batedor para massas pesadas).
Assim, faça uma bola e unte com óleo.
Bem como, coloque em um recipiente fundo e cubra com papel filme.
Portanto, leve ao um local escuro e deixe crescer até dobrar de volume.
Logo, retire o ar da massa e modele o pão (aqui vale trança, baquete, pãezinhos; no meu caso usei a forma de bolo inglês).
Posteriormente, leve para crescer por 1 hora.
Depois desse tempo, coloque no forno pré-aquecido a 220°C e asse até dourar.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Sair da versão mobile