Pães Receitas

Pão Doce com Chocolate e Passas

Preparar um pão doce com chocolate e passas é bem fácil e uma deliciosa opção para o café da manhã ou lanche. Uma massa macia com aroma canela; recheada com passas e gotas de chocolate (que pode ser substituído por chocolate ao leite picado); assado e cobertos com geleia de cacau…

Como fazer Pão Doce com Chocolate e Passas:

Ingredientes:

230 ml de água morna
100 ml de leite morno
1 xícara de leite em pó
2 colheres de chá de sal
500 gr de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de fermento seco
2 colheres de sopa de canela
70 gr de manteiga
2 gemas
200 gr de passas sem sementes
300 gr de gotas de chocolate
100 ml de geleia de cacau
1 ovo

Modo de Preparo:

Bata as gemas com o leite morno, a água, o açúcar e a manteiga por 3 minutos.
Misture o leite em pó com a farinha, à canela e o fermento.
Acrescente gemas batidas e misture bem.
Sove a massa até ela ficar elástica e soltar das mãos.
Faça uma bola e deixe crescer, coberta com um pano até dobrar de volume.
Abra a massa e coloque o chocolate com as passas.
Enrole a massa feito um rocambole.
Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Bata o ovo com água e pincele os pães.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno e pincele com a geleia.

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