Pão Doce com Frutas Cristalizadas
Um delicioso pão doce que requer pouco trabalho. Um pão doce com massa bem macia que derrete na boca; recheado com frutas cristalizadas e com um delicioso aroma de geleia de damasco.
Como fazer Pão Doce com Frutas Cristalizadas:
Ingredientes:
600g de farinha sem fermento
260g de leite morno
100g de manteiga derretida
50g de açúcar
1/2 xícara de leite em pó
1 ovo batido
1 colher de chá de sal
10 gr de fermento seco
2 xícaras de frutas cristalizadas
100 gr de geleia de damasco
Modo de Preparo:
Bata o leite com a manteiga e ovo por 2 minutos.
Misture os ingredientes restantes, menos as frutas e a geleia, e faça um buraco no meio.
Coloque a mistura de leite, ovo e manteiga.
Misture bem e sobre até a massa não grudar mais nas mãos.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Abra a massa e coloque as frutas misturadas com farinha.
Modele o pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Deixe crescer até dobra de volume.
Pincele com água e polvilhe com açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e passe a geleia.
Deixe esfriar antes de servir.
