Uma deliciosa sobremesa em uma receita bem simples e fácil: Pavê de chocolate com biscoito. Com camadas de uma combinação amanteigada e crocante de biscoito de chocolate com amêndoas; camadas de creme de chocolate ao leite e amargo; e chantilly; decorado com amêndoas trituradas e biscoito picado….

Como fazer Pavê de Chocolate com Biscoito:

Ingredientes:

400 gr de biscoito amanteigado de chocolate picado
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de amêndoas triturada
500 ml de chantilly
200 gr de chocolate amargo
100 gr de chocolate ao leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Misture o biscoito com a manteiga, o amido de milho, o açúcar e as amêndoas.
Leve ao fogo por 5 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e reserve.
Derrete os chocolates em banho-maria.
Acrescente o leite condensado e as gemas.
Misture bem, em banho-maria, por 8 minutos.
Retire do fogo e misture o creme de leite.
Deixe esfriar.
Em uma taça faça camadas com o creme de chocolate, a mistura de biscoito e o chantilly. Finalize com o chantilly.
Polvilhe biscoitos e amêndoas triturados.
Leve a geladeira até a hora de servir.

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