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Pavê Diet de Abacaxi com Coco

Pavê Diet de Abacaxi com Coco é uma deliciosa receita para aqueles que não podem ou não querem ingerir açúcar. Uma sobremesa feita camadas de creme de coco; pão de ló de baunilha regada com calda de abacaxi; abacaxi cozido e coberta com coco ralado…. Fica uma delicia…. Experimente

Como fazer o Pavê Diet de Abacaxi com Coco:

Ingredientes:

1 pão de ló de baunilha diet em cubos
1 abacaxi em cubos
400 ml de suco de abacaxi
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar forno e fogão
1 lata de leite condensado diet
300 ml de leite de coco
300 gr de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de creme de leite

Modo de Preparo:

Misture o abacaxi com a água e leve ao fogo até o abacaxi ficar macio.
Adicione o suco e o adoçante.
Cozinhe por 5 minutos, retire e deixe esfriar.
Misture o leite condensado com o leite de coco e a manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre por 10 minutos.
Retire do fogo e adicione o creme de leite.
Misture bem e deixe esfriar.
Em uma taça faça camadas de creme de coco, pão de ló, regue com a calda do abacaxi e o abacaxi, até finalizar.
Cubra com o coco ralado.

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