Pavê no Copinho de Morango com Chocolate Branco é uma sobremesa leve, fácil e saborosa para o seu dia a dia ou para festas. Bem como, é um pavê bem fácil com camadas de pão de ló (pode ser bolo também, mas o pão de ló fica mais leve), camadas de creme ganache branco e um brigadeiro especial de morango. Além disso, essa receita é refrescante própria para os dias quentes e com muito calor, pois além de leve é servida gelada.
Como Fazer Pavê no Copinho de Morango com Chocolate Branco:
Ingredientes:
1 pão de ló grande
300 gr de chocolate branco picado
500 gr de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 xícara de purê de morango
1 colher de sopa de manteiga
200 ml de chantilly
Calda de morango
Morangos inteiros
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, com a ajuda de cortadores de biscoito redondo, corte o pão de ló e reserve.
Em seguida, leve o chocolate branco ao fogo em banho-maria até que esteja derretido.
Então, coloque 300 gr creme de leite e misture bem até ficar homogêneo e reserve.
Logo depois, misture o restante do creme de leite, o leite condensado e a manteiga.
Logo após, leve ao fogo baixo e cozinhe até soltar do fundo.
Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Dessa maneira, acrescente o purê e misture bem até ficar um creme homogêneo.
Nesse sentido, agora faça as camadas em copinhos ou taças.
Assim também, a primeira camada tem que ser a do chocolate branco, por cima coloque a massa de pão de ló.
Em seguida, espalhe um pouco mais de creme de chocolate (somente para cobrir o pão de ló) e coloque um pouco do creme de morangos, coloque outra rodela de pão de ló e cubra com o creme de morango.
Ainda assim, decore com chantilly, a calda e os morangos inteiros.
Por fim, leve ao refrigerador coberto com papel filme até a hora de servir.
