Pavê Quente de Morango
Uma deliciosa receita de sobremesa para os dias mais frios do ano. Um Pavê Quente de Morango em uma receita fácil e pratica. Um pavê feito com camadas de pão de ló com morangos fatiados; em uma calda de morango; com um creme suave e espesso de morango; e coberto com marshmallow ainda quente…
Como fazer o Pavê Quente de Morango:
Ingredientes:
3 xícaras de pão de ló
2 latas de leite condensado
1 lata de polpa de morango
3 xícaras de morangos fatiados
200 ml de geleia de morango
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícara de água
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de manteiga
2 claras
Modo de Preparo:
Misture 1 xícara de água com 1 xícara de açúcar e leve ao fogo até obter uma calda rala e clara.
Adicione a polpa de morango e cozinhe até reduzir um pouco e deixe esfriar um pouco.
Misture o leite condensado com o creme de leite, a manteiga e a geleia.
Leve ao fogo até obter um creme espesso e soltar do fundo da panela.
Misture o restante da água com o açúcar e leve ao fogo até obter uma calda clara e fina.
Bata as claras em neve e adicione a calda ao pouco, batendo até encorpar.
Preencha metade de 6 taças com o pão de ló e coloque os morangos fatiados.
Regue o pão de ló com a calda e coloque o creme.
Cubra com o marshmallow e decore com os morangos restantes.
Sirva em seguida.
