Receitas Sobremesas

Pavê Rápido de Chocolate

Veja como fazer um delicioso pavê de chocolate em pouco tempo e pouco trabalho. Um pavê feito com bolo umedecido em calda de chocolate com baunilha; creme de chocolate branco com chantilly; e coberto com cacau em pó…

Como fazer Pavê Rápido de Chocolate:

Ingredientes:

500 gr de bolo de chocolate fatiado
50 ml de xarope de baunilha
1 xícara de chocolate meio amargo picado
2 xícaras de água
2 latas de leite condensado
1 xícara de chocolate branco picado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite
1 xícara de chantilly
1 xícara de cacau em pó

Modo de Preparo
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
Adicione o xarope e a água.
Misture bem até obter uma calda fina.
Misture o leite condensado, o chocolate branco, o creme de leite e a manteiga.
Leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Deixe esfria e acrescente o chantilly.
Misture bem e deixe esfriar.
Coloque o creme em uma taça.
Umedeça o bolo na calda e coloque sobre o creme.
Faça camadas alternadas de creme e bolo umedecido.
Cubra com o cacau em pó e decore com raspas de chocolate.

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