Peito de Frango ao Molho de Maçã

Aprenda como preparar um delicioso frango com uma receita light e saborosa. Frango temperado e aromatizado com ervas; dourado na margarina; cozido com maçãs verdes e servido com molho de iogurte.

Como fazer Peito de Frango ao Molho de Maçã:

Ingredientes:

1 kg de peito de frango dividido ao meio
Sal
Pimenta
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de tomilho
2 colheres de sopa de margarina light
200 ml de iogurte desnatado
2 maçãs verde sem casca fatiada
1 colher de chá de gengibre ralado
2 colheres de sopa de suco de limão
1 cebola ralada
500 ml de água fervente

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal, pimenta, alecrim, tomilho, gengibre, cebola e limão.
Deixe descansar por 30 minutos.
Derreta a margarina e refogue o frango até dourar.
Adicione as maçãs e a água e cozinhe por 20 minutos.
Retire as maçãs e o frango.
Acrescente o iogurte e misture bem.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione o frango e as maçãs.
Cozinhe por 3 minutos e sirva.

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