Peito de Frango Assado ao Limão

Veja como preparar uma deliciosa e fáceis receita de peito de frango ao forno. Peitos de frangos temperados e marinados com vinho, pimenta e caldo de galinha; ao forno com limões e alecrim; dourado com manteiga….

Como fazer Peito de Frango Assado ao Limão:

Ingredientes:

2 kg de peito de frango
6 limões fatiados
400 ml de suco de limão
300 ml de caldo de galinha
1 xícara de vinho branco
200 gr de manteiga
4 dentes de alho amassados
1 cebola fatiada
1/2 maço de alecrim
5 grão de Pimenta preta
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Tempere o frango com alho, pimenta e sal.
Misture o suco de limão com o caldo de galinha, o vinho, os grãos de pimenta e a cebola.
Deixe descansar por 2 horas.
Coloque o frango com a marinada em uma assadeira.
Adicione os limões, o alecrim e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
Retire o papel e volte ao forno por 20 minutos.
Pincele com a manteiga e leve ao forno até dourar.