Peixe ao Leite de Coco

Cação temperado e cozido ao leite de coco com creme de cebola; com bastante coentro….

Como fazer Peixe ao Leite de Coco:

Ingredientes:

1 kg de postas de cação
2 dentes de alho amassados
Sumo de 1/2 limão
2 colheres de sopa de extrato de tomate
2 pacotes de creme de cebola
400 ml de leite de coco
1 maço de coentro

Modo de Preparo:

Misture o alho, limão e extrato.
Tempere as postas com essa mistura.
Passe as postas no creme de cebola e coloque-as num refratário.
Cubra com o leite de coco e leve ao fogo por 30 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Polvilhe o coentro e sirva.

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