Peixes & Frutos do Mar

Peixe ao Molho de Gengibre e Maracujá

Uma receita bem simples, fácil, rápida e cheia de sabor de como preparar um peixe com molho. Cação temperado com páprica e sal, empanado e frito; adicionado de um molho especial e sem mistério de gengibre, shoyo, maracujá e cebolinha.

Como fazer Peixe ao Molho de Gengibre e Maracujá:

Ingredientes:

400 gr de cação em pedaços
1/2 xícara de suco de maracujá
1 colher de chá de páprica doce
1 colher de sopa de cebolinha picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de gengibre picado
1 colher de chá de amido de milho
1 colher de chá de azeite
1 colher de sopa de molho shoyo
1/2 xícara de água
Sal

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com sal e a páprica doce.
Empane com a farinha de trigo e frite em óleo quente.
Retire o peixe e reserve.
Adicione o gengibre, o suco de maracujá, a água, o amido de milho, o shoyo e a cebolinha picada.
Cozinhe em fogo alto por 15 minutos.
Coloque o peixe, misture e polvilhe com cebolinha picada.

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