Peixe Frito Crocante é um peixe crocante e sequinho, com um sabor sem igual. Além de ser um peixe bem saboroso para nosso dia a dia. Contudo, com essa receita você aprende como dar ainda mais sabor ao peixe frito. Dessa forma, ele fica com uma casquinha crocante e uma combinação especial de sabores!
Como fazer Peixe Frito Crocante:
Ingredientes:
1 peixe com 2 kg
Suco de 2 limões
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de mandioca
1 colher de sopa de páprica picante
1 colher de sopa de páprica defumada
1/4 colher de chá de pimenta vermelha em pó
Sal grosso
Óleo
Modo de Preparo:
Antes de tudo, tempere o peixe com sal, alho e limão.
Nesse meio tempo, deixe descansar por uns 15 minutos.
Posteriormente, passado esse tempo, com auxilio de um papel toalha, seque todo o peixe e reserve.
Em seguida, combine a farinha de mandioca, o fubá com as pápricas.
Imediatamente, tempere com sal e pimenta.
Logo depois, passe o peixe por essa mistura e frite em óleo quente até dourar todos os lados.
