Peixe Frito no Dendê é uma deliciosa e pratica receita nordestina com sabor de férias na praia. Sendo assim, é uma receita rápida que em poucos minutos você tem um peixe crocante por fora e terno por dentro. Além disso, são apenas 5 ingredientes de fácil acesso….
O dendê é um palmeira originaria da África e sua cultura chegou até nós durante o terrível período da escravidão, entretanto o azeite de dendê se tornou popular em nossa cultura, principalmente na cultura baiana. Além disso, o azeite é feito com seus frutos arredondados, de cor alaranjada e que crescem em cachos. Além disso, é muito usado no preparo de pratos típicos, o dendê pode ser útil na sua cozinha para fazer outras refeições, já que combina muito bem com peixes, frutos do mar, banana da terra, feijão. Pode ser usado até mesmo para refogar ou saltear os mais variados alimentos e para temperar preparações frias
Como fazer Peixe Frito no Dendê:
Ingredientes:
1 kg de peixe em posta
2 xícaras de farinha de mandioca torrada
Suco de 3 limões
Sal
Azeite de dendê
Modo de Preparo:
Primeiramente, tempere o peixe com limão e sal; deixe descansar por pelo menos 15 minutos. Depois, seque bem o peixe com o auxilio de papel toalha e passe pela farinha de mandioca.
Por fim, frite no dendê quente até dourar.
Peixe Frito no Dendê
Ingredients
- 1 kg peixe em posta
- 2 xícaras farinha de mandioca torrada
- 3 unidades limão só o suco
- Sal a gosto
- Azeite de dendê quanto o baste
Instructions
- Primeiramente, tempere o peixe com limão e sal; deixe descansar por pelo menos 15 minutos.Depois, seque bem o peixe com o auxilio de papel toalha e passe pela farinha de mandioca.Por fim, frite no dendê quente até dourar.
