Massas

Penne Cremoso ao Forno

Veja como preparar um delicioso macarrão ao forno. Penne al dente misturado com azeitonas, queijo, presunto e tomate; regado com um molho branco caseiro, enriquecido com creme de leite e gemas; ao forno até dourar….

Como fazer Penne Cremoso ao Forno:

Ingredientes:

2 xícaras de azeite
200 gr de azeitonas em rodelas
4 tomates picados sem sementes
300 gr de penne al dente
400 gr de creme de leite
1 l de leite
50 gr de queijo ralado
2 gemas batida
2 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de molho de manteiga
Pimenta branca
Sal
200 gr de presunto
200 gr de queijo picado
Folhas de salsinha picada

Modo de Preparo:

Refogue a farinha de trigo na manteiga até dourar.
Acrescente aos poucos o leite com as gemas, mexendo bem.
Tempere com sal, pimenta, e o queijo ralado.
Cozinhe até engrossar bem.
Adicione o creme de leite e misture bem.
Misture o queijo, o presunto, as azeitonas, o tomate e o macarrão.
Cubra com o molho e leve ao forno por 20 minutos.
Polvilhe com a salsinha e sirva.

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