Massas Receitas

Penne de Primavera

Penne de Primavera é uma deliciosa e leve refeição para o almoço ou jantar. Uma receita bem fácil e pratica que fica pronta em pouco tempo. Macarrão tipo penne com abacaxi, tomate, pimentão e queijo de búfala; envolvido em um molho feito com manteiga e couve; aromatizado com alho e manjericão…

Como fazer o Penne de Primavera:

Ingredientes:

300 gr de penne cozido al dente
2 e 1/2 xícaras de abacaxi em cubos
2 xícaras de queijo mussarela de búfala em cubos
2 xícaras de tomate cereja
1 xícara de folhas de manjericão
1 xícara de folhas de couve picada
1 pimentão vermelho em cubos
4 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Refogue o alho no azeite até dourar.
Adicione a manteiga e o queijo.
Misture bem e acrescente a couve.
Refogue por 3 minutos e adicione o restante dos ingredientes.
Misture bem por 1 minuto e tempere com sal.
Sirva em seguida.

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