Aprenda como fazer um delicioso peru de natal. Veja como preparar o peru comprado congelado e temperado; com uma receita bem simples que irá aumentar o seu sabor, deixar a carne mais macia e a casquinha dourada.

Como fazer Peru de Natal Fácil:

Ingredientes:

3 kg de peru
3/4 xícara de manteiga sem sal
1/4 xícara de azeite
2 colheres de sopa de alecrim picado
1 dente de alho amassado
Sal grosso
Pimenta branca
1 cebola picado

Modo de Preparo:

Tempere o peru com sal e pimenta.
Refogue alecrim, alho, cebola e limão na manteiga com azeite por 5 minutos, mexendo sempre.
Deixe esfriar e regue o peru com o refogado, inclusive as cavidades internas.
Coloque o em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Quando o termômetro subir retire o papel e regue o peru com o molho que se forma na assadeira.
Retorne o peru ao forno e asse por 40 minutos ou até dourar, regando sempre com o molho que forma.
Sirva em seguida.