Aprenda uma receita de peixe macio, com um molho leve e suave. Pescada amarela refogada na manteiga, cozida com manga tomate e leite de coco.
Como fazer Pescada com Molho de Manga:
Ingredientes:
Pimenta do reino
Suco de 1 limão
50 gr de manteiga
1 manga em pedaços
1 tomate em pedaços
4 postas de pescada amarela
Sal
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1 pitada de noz-moscada
Caril em pó
100 ml de leite de coco
Modo de Preparo:
Tempere as postas com sal, pimenta e limão.
Derreta a manteiga e refogue o peixe até dourar.
Junte a manga, o tomate e a polpa de tomate ao peixe.
Deixe cozinhar durante 10 minutos ou até o tomate ficar macio.
Tempere com uma pitada de noz moscada e de caril.
Adicione o leite de coco e deixe ferver por 5 minutos.
