Carnes Receitas

Porco Ensopado ao Forno

Porco ensopado ao forno é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Carne de porco temperada e dourada; é cozido ao forno com vinho branco, molho de tomate e caldo de bacon; aromatizada com molho de pimenta, cravo em pó e louro em pó… É uma receita especial e econômica, que pode ser servida no dia a dia ou em almoço com amigos e família!

Como fazer Porco Ensopado ao Forno:

Ingredientes:

2 kg de pernil de porco sem osso
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de sopa de molho de pimenta vermelha
Suco de 3 limões
2 cebolas fatiada
2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá de louro em pó
1/2 colher de chá de cravo em pó
300 ml de vinho branco
400 ml de caldo de bacon
Sal
Pimenta branca moída
Óleo

Modo de Preparo:

Tempere a carne com o limão, o sal, o alho e a pimenta branca.
Deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça o óleo e refogue a carne até dourar.
Retire do fogo e coloque em uma assadeira untada.
Misture os ingredientes restantes e regue a carne.
Leve ao forno pré-aquecido a 250°C por 1, coberta com papel alumínio.
Retire o papel e asse por 15 minutos.
Sirva em seguida.

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