Pudim de Dois Chocolates

Deliciosa e diferente forma de fazer pudim. Com uma massa macia e batida a mão, essa receita leva chocolate ao leite e chocolate branco, além de cacau em pó, açúcar mascavo e ovos. Ficam bem gostoso e ótimo para servir em almoço, jantar ou reuniões….

Como fazer Pudim de Dois Chocolates:

Ingredientes:

125 gr de manteiga em temperatura ambiente
150 gr de açúcar mascavo
3 ovos
1 pitada de sal
25 gr de cacau em pó
125 gr de farinha de trigo com fermento
40 gr de chocolate branco grosseiramente picado
40 gr de chocolate meio amargo grosseiramente picado

Modo de Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.
Adicione os ovos um a um, misturando tudo muito bem a cada adição.
Aos poucos vá juntando metade da farinha.
Quando obtiver uma mistura homogênea adicione a restante farinha com o cacau em pó.
Junte os chocolates grosseiramente picados e envolva tudo.
Unte com manteiga 6 formas pequenas e nelas coloque a mistura até 3/4 da sua capacidade. Envolva as formas em papel de alumínio.
Encha um tabuleiro com água quente e coloque dentro as formas bem tapadas.
Leve ao forno pré-aquecido a 160°C durante 50 minutos.
Depois de prontos retire o papel de alumínio e deixe esfriar antes de desenformar.

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