Pudim Diet

Aprenda como fazer uma deliciosa receita de pudim diet com creme de leite; adoçante e gemas; com calda de pêssegos….

Como fazer Pudim Diet:

Ingredientes:

200 ml de creme de leite
500 ml de leite
5 gemas
1/2 xícara de adoçante forno e fogão
1 colher de essência de baunilha
200 gr de pêssegos em calda diet
2 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo:

Misture o creme de leite e o leite em uma panela e coloque em fogo médio.
Em uma tigela bata a gema de ovo com o adoçante, o amido e a baunilha até que fique um amarelo pálido.
Quando o creme começa a ferver, retire do fogo e despeje lentamente nos ovos, mexendo o tempo todo.
Despeje o creme de volta na panela.
Cozinhe o creme em fogo brando sem deixar ferver, mexendo sempre, especialmente em torno das bordas da panela.
Quando o creme engrossar, tire do fogo e continue a bater por um minuto ou dois.
Despeje o creme através de uma peneira em uma medida de vidro.
Enquanto ainda estiver quente coloque uma folha de plástico diretamente sobre a superfície para evitar a formação de uma pele.
Corte os pêssegos e fatie longitudinalmente, decore o pudim com os pêssegos e regue com a calda. Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira até que esteja à hora servir.

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