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Purê de Aipim com Queijo e Bacon

Aprenda como fazer um delicioso purê para acompanhar seu almoço ou jantar. Um purê feito com aipim (mandioca) cozido no caldo de costela, batida com requeijão e queijo; refogado no bacon e servido com bacon crocante e cebola dourada…

Como fazer Purê de Aipim com Queijo e Bacon:

Ingredientes:

1 kg de aipim
2 l de caldo de costela
200 gr de bacon fatiado
100 gr de manteiga
300 gr de queijo cremoso
100 gr de requeijão cremoso
1 cebola picada
Sal

Modo de Preparo:

Cozinhe o aipim no caldo de costela até ficar macio.
Bata o aipim com o caldo, o requeijão e o queijo cremoso.
Refogue o bacon com a cebola na manteiga até dourar.
Retire e reserve.
Na mesma panela adicione o aipim batido e refogue por 5 minutos, mexendo sempre.
Tempere com sal, decore com o bacon e a cebola.
Sirva em seguida.

2 comments

    1. Olá, Fabian! Para preparar qualquer caldo você pode comprar tablete de caldo no supermercado e depois preparar conforme as instruções da embalagem.

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