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Purê de Couve-flor

Uma receita bem simples e fácil de acompanhamento para carne, aves e peixe. Um purê bem leve feito com couve-flor, iogurte natural e cream cheese; temperado com pimenta branca e cebolinha…

Como fazer Purê de Couve-flor:

Ingredientes:

1 couve-flor fatiada e cozida
200 gr de iogurte natural
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta branca moída
3 colheres de sopa de cebolinha picada
3 colheres de sopa de cream cheese

Modo de Preparo:

Bata a couve-flor com o iogurte e o cream cheese.
Tempere com sal e pimenta.
Misture bem e leve ao fogo por 5 minutos, mexendo sempre.
Polvilhe com cebolinha e sirva .

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