Quadradinhos de Cereja e Marshmallow

Aprenda como fazer uma sobremesa bem bonita e gostosa para servir nas festas de fim de ano. Quadradinhos doces feito com massa de bolo com marshmallow e cereja picada; aromatizada com baunilha e cobertos com creme de marshmallow e cerejas.

Como fazer Quadradinhos de Cereja e Marshmallow:

Ingredientes:

Bolo:
250 gr de manteiga amolecida
280 gr de farinha de trigo com fermento
250 gr de açúcar
1/2 colher de chá de fermento em pó
4 ovos
150 ml de iogurte natural
1 colher de chá de essência de baunilha
85 gr de marshmallow vermelho picado
50 gr de marshmallow branco picado

Cobertura:
250 gr de marshmallow branco
5 colheres de sopa de leite
8 cerejas cortado ao meio

Modo de Preparo:

Bolo:
Aqueça o forno 180°C, unte a assadeira e forre com papel manteiga.
Bata a manteiga, farinha, açúcar, fermento, ovos, iogurte e baunilha.
Misture as cerejas picadas e marshmallow.
Coloque na assadeira e asse por 30 minutos até que espetando um palito ele saia limpo.

Cobertura:
Misture os marshmallows com o leite e leve ao fogo, mexendo sempre até derreter.
Deixe esfriar, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
Espalhe sobre o bolo frio, coloque as cerejas e corte em 15 quadrados.

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