Quiches & Tortas Salgadas Receitas

Quiche de Espinafre com Presunto

Quiche de Espinafre com Presunto vai transformar seu jantar ou lanche. Uma quiche com sabor único e bem fácil de preparar. Com poucos ingredientes você tem uma torta salgada igual as das delicatessen. Uma torta feita com um fundo crocante e um leve sabor de queijo; recheada com um refogado de espinafre e presunto; coberto com um creme de queijo…

Como fazer o Quiche de Espinafre com Presunto:

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de manteiga derretida
25 gr de queijo ralado
1/4 xícara de água gelada

Recheio:
1 maço de espinafre picado e cozido al dente
300 gr de presunto picado
1 cebola fatiada
1 dente de alho picado
250 gr de queijo ralado
200 ml de creme de leite
100 ml de leite
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa.
Abra a massa e forre uma forma com o fundo removível.

Recheio:
Refogue a cebola com o alho no óleo até ficarem macios.
Acrescente o espinafre e refogue por 4 minutos.
Adicione o presunto e refogue por 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Retire do fogo e reserve.
Bata os ovos com o creme de leite, o leite e o queijo.
Coloque o refogado de espinafre sobre a massa e cubra com o creme.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 45 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.

2 comments

    1. Olá, Sonia!, Obrigada por avisar, realmente estava faltando a quantidade de 2 ovos no recheio; mas a receita já está atualizada!

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