Acompanhamentos

Refogado de Calabresa com Lentilhas

Aprenda como fazer um delicioso acompanhamento par o seu almoço. Um refogado feito com cebola, alho, calabresa até dourar; acrescido de pimentão, tomate, azeitonas e lentilha; temperado com pimenta, salsa e molho de soja.

Como fazer Refogado de Calabresa com Lentilhas:

Ingredientes:

1 xícara de lentilhas cozidas al dente
300 gr de calabresa em rodelas
1/2 cebola em tiras
2 dentes de alho fatiado
1/2 xícara de azeitonas verde picada
1/4 pimentão verde em tiras
1/4 pimentão vermelho em tiras
1 xícara de tomate cereja cortado em quatro
Folhas de salsa
Pimenta do reino moída
1/4 xícara de molho de soja
Azeite

Modo de Preparo:

Refogue a cebola no azeite por 5 minutos.
Acrescente a calabresa, o alho e refogue até dourar.
Junte os pimentões e refogue por 2 minutos.
Tempere com pimenta, salsa e o molho de soja.
Acrescente as lentilhas, as azeitonas, o tomate e refogue por 3 minutos.
Sirva em seguida.

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