Risoto de Salmão Defumado com Ervilhas

Veja como preparar um risoto sofisticado com pouco trabalho e ingredientes. Um risoto feito com arroz refogado com cebola e alho; temperado e acrescido de salmão defumado e ervilhas; encorpado com creme de leite e servido…

Como fazer Risoto de Salmão Defumado com Ervilhas:

Ingredientes:

500 gr de arroz
Azeite
1 xícara de ervilhas
400 gr de creme de leite
400 gr de salmão defumado e desfiado
3 dentes de alho
Sal
1 cebola
1 l de água

Modo de Preparo:

Refogue a cebola com alho no azeite.
Acrescente o arroz e refogue por 1 minuto.
Adicione a água e cozinhe até secar a água.
Tempere com sal, adicione o salmão e a ervilha.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Sirva em seguida.

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