Pães Receitas

Rosca de Chocolate Branco com Passas

Rosca de Chocolate Branco e Passas é uma deliciosa receita de um pão doce especial que combina bem com o lanche ou café da manhã festivo. Uma rosca com massa delicada e sabor de leite; recheada com chocolate branco e passas; coberta com geleia de laranja e decorada com chocolate branco…

Como fazer a Rosca de Chocolate Branco com Passas:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar
600 gr de farinha de trigo
1 e 1/2 copo de leite morno
1 xícara de leite em pó
30 gr de fermento
4 ovos
2 xícaras de chocolate branco picado
1 e 1/2 xícara de passas sem sementes hidratadas
2 gemas
50 ml de geleia de laranja
1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no leite morno.
Acrescente os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite em pó e a farinha de trigo.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Sove bem a massa até ficar elástica.
Forme uma bola e coloque a massa em um lugar quente, escuro e cubra.
Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Abra a massa e recheie com o chocolate e as passas.
Modele a rosca e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.
Pincele com a gema e coloque em um lugar escuro até crescer.
Leve ao forno pré-aquecido a 260°C por 10 minutos.
Diminua a temperatura para 180°C e asse por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
Pincele com a geleia de laranja e decore com chocolate branco derretido.

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